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El pez jurel
Chile es el mayor productor de este pescado
Es bastante económico por lo tanto quise hacer esta receta para todos los que tiene una lata de Jurel y quieren hacer algo económico y rico
Los ingredientes son modificables (según como este tu bolsillo)
1 tarrito típico de jurel 320 gr
500 gra de cebolla picada en cuadrados pequeño
(hacer un pino de jurel)
Llevar en una olla cocinar y aliñar
700 grs de papas cocida (tienen que quedar duras )
cortarla en rodajas
3 huevos
250cc de crema de leche
optativo 300 grs queso mantecoso
Empecemos armar nuestra lasaña
se une la crema con los huevos y aliñamos a gusto
primero una capa de crema huevo
segundo capa de papas,
tercero una capa de jurel(pino)
cuarto una capa de queso
quinto una capa de papas
esparcir la mitad de la mezcla crema huevo
seguimos con una capa de jurel
terminamos con una capa de papas
Resto de la mezcla crema huevo
Terminamos con una capa de queso
llevamos al horno por 20 minutos
retira dejar reposar 15 minutos y servir junto a una rica ensalada
http://img58.imageshack.us/img58/1238/printer.gif
28 comentarios:
Se ve tan delicioso, me encanta!! gloria
Que rico tiene que estar. Es una receta totalmente nueva para mi.
Un abrazo.
www.cocinandoencasa.net
www.dulcisimosplaceres.net
www.todasmisrecetasdecocina.net
Muy rico!!!
Con ese pescado tan sabroso seguro que estaba buenisima!!!!
Besos
Pues no se si ese juerel es el mismo que se come en galicia pero la lasaña tiene una pinta increible, asi que sea del pescado que sea tengo que probar!!!!
Que rico Angelica, el jurel me encanta, así que en lasaña aún mejor. Feliz día Angelica!
Sano y muy rico este plato que nos muestras!!! Besinos.
mmm...qué rica lasaña.. Nunca la he probado así y parece que tiene muy buena pinta. Me guardo la receta¡
besitos,
Ani.
Mi tía hacía esto y ya ni me acordaba, voy a ver si encuentro jurel, que antojo me dio...
Tu cocina Angelica, me recuerda mucho a la de mi mamá. Sin pretensiones, rica y sobre todo, hecha con mucho cariño.
Ha de estar muy bueno. Seguro que en vez de con jurel también se podrá hacer con atún en conserva, verdad?
Besos.
Angélica!!!! Que receta más increible, me ha parecido genial, ideal para innovar en la cocina. Y no se ve difícil! Gracias por compartir!
Que rico, quién no come jurel?, yo, porque no consigo, ajjja, que pena por mi porque tu lasaña se ve muy buena.
Besos amiga.
Es tan barata y rica ésta receta que me encanta amiga,saca de apuros y es además muy saludable,abrazos grandes.
Qué receta tan original... y qué rica.
Si no encontramos jurel, quizá pueda sustituirse por atún, bonito o sardinas en conserva, supongo.
Un besote, guapa.
Que lasaña mas original, no la conocia pero que pinta tiene...
¿que yerbitas le pusiste al batido?
esto hay que probarlo
besos
Que lasaña tan apetitosa, muy llamativa y con una pinta riquisima.
saludos
Delicioso, fácil y buenísimo para el colesterol. Un beso desde Barcelona
Como te envidio hoy dia!....tu lasagna me encanta....pero los tarros de jurel me los comia solo con cebolla, limon y cilantro.....que recuerdos y que delicia!!.......Abrazotes, Marcela
Hoy compré un tarrito de la misma marca , pensando en tu lasagna ...tiene buena pinta.Me acuerdo que mi mamá hacía pastel de papas con el pino de jurel...exquisito. A mi cuando me da esto de la dieta lo hago de entrada con lechuga bien picadita.Dios me dio hambre...me voy a almorzar , después te comento como me quedó mi lasagna y subiré una fotito.Gracias por enseñarnos recetas prácticas y tan de nosotros los chilenos.Besitos amiga, TQMMMMMM!!!
Katia!
qué original. Aunque la verdad es que no me gusta el jurel, solo lo comía cuando iba a trabajos de verano o cosas así..
cariños!
Gracias amiga por sus interesantes comentarios
Morguiz El atún es deliciosos y claro que lo puedes remplazar yo lo hice con jurel ya que en Chile es muy económico
Manjar Malva Las yerbas que le puse al huevo es oregano pero eso es a gusto de cada personas
Que entrañable la foto de ese tarro de jurel! qué chileno no tiene uno de esos en su despensa! jejejej..
Muy rica la receta!
Ohhh ese tarrito de jurel es un clásico! se ve rica esta lasaña. Me gustó! Pero quién sabe si una de esas encuentro jurel por estos lares. Un besote amiga!
Que rica se ve esta lasaña, Angélica!! Además con jurel... me parece una super buena idea y mas encima es super económico.
Un muy buen aporte.
Un abrazo
Hola Angelica... que Ricaaa Lasaña! debe estar buenisima. Aquí el equivalente al Jurel es el Atun enlatado que también es bastante ecónomico. Besos. Saludos de una Chilena desde México.
Angelica, estoy si que es una lasaña única, se ve deliciosa. Gracias como siempre por compartir estas delicias.
Un saludo
He llegado hasta tu blog de forma casual y estoy encantada porque adoro probar otras cocinas..esta receta, ya de entrada, me ha encantado y me quedo por tu cocina, sin dudarlo y encantada...te invito, también, a visitarme en la mía cuando quieras.
besos
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