1/11/10

TARTALETA DE FRUTILLAS


Amigos hoy celebro poder publicar esta entrada con una rica tartaleta de frutillas 
Esta Tarteleta la comí muchas veces en el surde Chile 
Primero hay que hacer la masa TARTALETA 
Relleno
200 grms chocolate amargo 
200 cc de crema leche
500grms de frutillas
1 bolsa de "tortenguss" glaseado para kuchen Dr Octker
(venden en todos los supermercados JUMBO de Chile)

Preparamos una ganache con el chocolate y crema 
poner la crema en una ollita y cuando empiece hervir  retirar del fuego y poner el chocolate picado 
dejarlo reposando por unos minutos 
revolver para que se integre el chocolate a la crema 
Verter esta ganache al la masa 
Poner las frutillas y dejar enfriar 
Preparar el sobre de "tortenguss"como dice el envase y verter sobre las frutillas 

Dejar enfriar y servir esta rica tarta 


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