8/6/10

WAFFLES


Waffles que comemos en el sur de Chile son diferentes a los que se consumen en otras partes 
Son dos galletas rellenas de dulce de leche 


cocina leña y waflera antigua 
Cocina tipica del sur de Chile donde en muchas casas hay cocinas a leña por ser una zona de 
inviernos lluviosos y frios
En verano puedes disfrutar de lugares llenos de sol y lagos como Frutillar 

Vamos a la receta 
500 g de harina
250 g de mantequilla
4 yemas 
1 taza de agua fria 
 Unir el agua con las yemas y integrarla a la harina para luego agregar la mantequilla en trocitos 
pequeños hasta que se integren muy bien Formar una masa homogenea

Formar una masa que se pueda estirar Estirarla de forma de waflera cocinar
retirar y dejar enfriar 
Rellenar dos masitas que son típicas en forma de corazón con dulce de leche
 Presentacion para hacer un regalo (es una idea mia)Forme unos conos con papel lustre
introduje los waffles y adorne con una cinta


Quieres contactarme conmigo https://www.facebook.com/angelica.cocinachilena.1 quieres ver mis vídeos http://www.youtube.com/channel/UC0qxsnBUFmZ92XOBYQ7RRUg Me dejas un mensaje angelicacocinachilena@gmail.com

                                                 FRUTILLAR sur de Chile



Paisaje del campo del sur INFORMACIÓN DE FRUTILLAR lugar que corresponde los paisajes
DISFRUTAS VIENDO FRUTILLAR


Publicar un comentario en la entrada